«Eco Talk»: Wie heizen Sie Ihrem Back-Imperium ein, Herr und Frau Hug?

Sie tragen beide den Nachnamen Hug und produzieren schweizweit bekannte Backwaren wie Dar-Vida, Wernli und Willisauer Ringli. Das Traditionsunternehmen ist in der Vergangenheit durch seinen Übernahmeappetit aufgefallen und beschäftigt heute 450 Mitarbeitende, die einen Umsatz von 130 Millionen Franken erwirtschaften. Gerade hat das Backwaren-Imperium eine einschneidende Marken-Änderung beschlossen.

Wie schlägt sich die fünfte Generation im Hug-Imperium – in Zeiten von Zollstreit und gestiegenen Energie- und Rohstoffpreisen? Welches ist das erfolgreichste Guetzli und wie will sich das Unternehmen gegen die harte inländische und ausländische Konkurrenz behaupten? Das diskutieren die Hugs im «Eco Talk» mit Reto Lipp.

Ausstrahlung: Montag, 15. Dezember 2025, 19.00 Uhr, Play SRF und 22.25 Uhr, SRF 1