angle-left Der «Jobtausch» in Panama und in der Schweiz: Die Chocolatiers
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Der «Jobtausch» in Panama und in der Schweiz: Die Chocolatiers

Zum Auftakt der achten Staffel von «Jobtausch» reisen die Chocolatiers Larissa Villiger und Stefanie Bütler aus einer Confiserie-Filiale in Luzern in den Dschungel von Panama. Am Ursprung der Schokolade lernen sie das Handwerk der Kakaoproduktion und die Menschen der Oreba-Kommune kennen.

Jobtausch - Chocolatiers Raphael Bachmann, Nicooll Abregound Esmeralda Blandford stossen mit Schoggi nach dem Willkommen in Luzern an.

Im ersten Jobtausch der neuen Staffel reisen zwei Chocolatiers aus Luzern zum Ursprung der Schokolade in den Dschungel von Panama. Larissa Villiger, 28, und Stefanie Bütler, 26, lernen in der Kommune Oreba die Kakaoproduktion kennen. Tausch-Chef Mauricio Baker, 58, nimmt die Schweizerinnen mit auf den Weg des Kakaos: vom Pflücken der wertvollen Frucht über die Röstung der Bohnen bis hin zur Herstellung der Schokolade.

Aus Panama tauschen die Kakaoproduzentinnen Esmeralda Blanford, 48, und Nicooll Abrego, 24, die Kakaoplantagen gegen die Confiserie Bachmann in Luzern ein. Esmeralda und Nicooll werden von Tausch-Chef Raphael Bachmann, 46, und den neuen Kolleginnen und Kollegen herzlich mit einem Glas Schokolade in Empfang genommen. Die beiden haben ein grosses Wochenziel, denn am Schokoladenfest soll die Kultur der Schweiz und mit jener von Panama verschmelzen. Bis dahin haben Esmeralda und Nicooll aber noch einiges zu lernen und einige Hürden zu überwinden.

Auch Stefanie und Larissa stossen im Dschungel von Panama an ihre Grenzen. Zu erfahren, woher der Rohstoff für die Schokolade kommt und wie hart die Kakao-Kommune tagtäglich arbeitet, um vom Ertrag der Kakaoproduktion leben zu können, beeindruckt die Luzerner Chocolatiers sehr.

Die «Jobtausch»-Folgen 2019 im Überblick:

20. September: Chocolatiers, Panama

27. September: Sanitäter, Kanada

4. Oktober: Tierpfleger, Kenia

11. Oktober: Schwinger, Mexiko

18. Oktober: Gastronomie, USA

25. Oktober: Pannendienst, Kenia

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Detailinformation

Ausstrahlung
Freitag, 20. September 2019, 20.00 Uhr, SRF 1

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Weiterführende Informationen
srf.ch/jobtausch

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